L’esprit de La Chèvreline
Une ferme familiale, un métier vivant.
La Chèvreline est avant tout une exploitation caprine en activité. Nous y élevons nos chèvres, transformons leur lait et partageons notre quotidien avec celles et ceux qui souhaitent comprendre la ferme de l’intérieur.
Notre histoire et notre philosophie
Une ferme qui se vit avant de se visiter.
La Chèvreline est un projet familial construit autour d’un métier : élever des chèvres et transformer leur lait. La ferme est notre lieu de travail et notre quotidien, bien avant d’être un lieu ouvert aux visiteurs.
Si nous avons choisi d’en ouvrir les portes, c’est pour partager cette réalité simplement. Ici, les rencontres se font au rythme des animaux, des saisons et de la fabrication. Nous ne cherchons pas à proposer une visite standardisée : nous prenons le temps d’accueillir, d’expliquer et de nous adapter aux personnes présentes.
Notre métier
Éleveurs et transformateurs, chaque jour.
Notre métier commence auprès du troupeau. Nourrir les chèvres, observer leur comportement, veiller à leur bien-être et assurer la traite font partie d’un travail quotidien qui évolue avec les saisons.
Le lait produit à la ferme est ensuite transformé en produits fermiers. Ce lien direct entre l’animal, le lait et ce que l’on retrouve dans son assiette est au cœur de notre savoir-faire. C’est aussi ce que nous aimons rendre concret lorsque nous accueillons un groupe ou une famille.
Nos animaux
Des rencontres qui donnent du sens.
Les chèvres sont au centre de La Chèvreline. Les observer, les approcher et comprendre leurs besoins permet de découvrir l’élevage autrement, avec curiosité et respect.
Les autres animaux de la ferme participent eux aussi à la vie du lieu et aux expériences proposées. Chaque rencontre devient une occasion de poser des questions, de prendre le temps et de créer un lien plus concret avec le monde agricole.
Du lait à nos produits
Suivre le chemin du lait.
Le lait de nos chèvres devient fromages, yaourts, desserts et glaces. Derrière chacun de ces produits, il y a le travail du troupeau, la traite et les gestes de transformation.
Expliquer ce chemin fait partie de l’esprit de La Chèvreline. Il permet de mieux comprendre l’origine des aliments, le savoir-faire fermier et tout ce qui relie l’élevage au produit fini.
Une question ou un projet de visite ?