Observer
Prendre le temps de regarder les animaux, leurs comportements et leur environnement.
Écoles et centres de loisirs
Découvrir la ferme en devenant acteur.
À La Chèvreline, les enfants entrent dans une véritable exploitation caprine. Ils observent, manipulent, expérimentent et découvrent le métier d’éleveur-fromager avec les fermiers eux-mêmes.
Une pédagogie vivante
Une approche pédagogique professionnelle
Les visites et les ateliers sont conçus et animés par Caroline, fermière et titulaire d’un DUT Carrières sociales, option animation sociale et socioculturelle.
Son expérience dans le domaine de l’animation lui permet de proposer des contenus participatifs, adaptés à l’âge des enfants, aux objectifs des enseignants et aux besoins de chaque groupe.
Les élèves ne viennent pas simplement observer les animaux : ils questionnent, manipulent, expérimentent et deviennent acteurs de leurs découvertes.
Participer
Manipuler, expérimenter et devenir réellement acteur de la découverte.
Comprendre
Relier l’animal, le lait, l’alimentation et le métier d’éleveur-fromager.
Deux façons de vivre la ferme
Une demi-journée de découverte ou une journée complète.
Les deux formules partagent la même base : rencontrer les animaux, comprendre la ferme et permettre aux enfants d’apprendre par l’expérience.
Formule 01
Demi-journée
Formule Découverte
Les élèves partent à la rencontre des chèvres et, selon la période, des chevreaux. Ils découvrent aussi les lapins, poules, cailles, cochons nains et ânes à travers des ateliers ludiques et participatifs.
- 2 heures d’animation, puis dégustation
- Cycles 1 à 3
- Jusqu’à 2 classes, environ 50 élèves
- Dégustation d’un produit au lait pasteurisé selon la saison
7 € par élèveMinimum de facturation : 140 €
Formule 02
Journée complète
Deviens petit fromager
Après la découverte de la ferme, les enfants suivent le chemin du lait grâce à une animation interactive. Ils assistent à une démonstration puis moulent individuellement un véritable fromage.
- Formule Découverte incluse
- Journée de 10 h à 15 h
- Pause pique-nique incluse dans le déroulement
- Cycles 1 à 3 · jusqu’à 2 classes
Formule Découverte + 90 € par groupePour l’atelier de transformation
Vous représentez un centre de loisirs ? Le format Découverte en demi-journée peut également être proposé. Contactez-nous pour définir le contenu et les modalités adaptés à votre groupe.
La journée petit fromager
Du contact avec les animaux jusqu’au moulage du fromage.
Une progression simple qui aide les enfants à relier ce qu’ils voient à ce qu’ils mangent.
- 01
Rencontrer les animaux
Découvrir leurs besoins, leur alimentation et la place de chacun dans la ferme.
- 02
Comprendre le lait
Suivre son parcours et découvrir les grandes étapes de sa transformation.
- 03
Fabriquer
Participer à la démonstration et mouler individuellement un fromage.
Prolonger la découverte en classe
Un projet pédagogique entre la ferme et l’école.
L’atelier itinérant s’appuie sur une chèvre pédagogique grandeur nature, des supports et une vidéo tournée à La Chèvreline. Il permet d’aborder la rumination, la reproduction, la mamelle, la fabrication du lait, la traite et la transformation en fromage.
Au lancement, cet atelier n’est pas réservable seul : il prolonge une visite scolaire ou s’intègre à un projet pédagogique comprenant une venue à La Chèvreline.
220 €la demi-journée · déplacement inclus dans un rayon de 40 km
200 €pour l’atelier dans le cadre d’un parcours comprenant également une visite
Ce que les enfants développent
Des apprentissages qui prennent vie.
- 01Explorer le vivant
- 02Observer et raisonner
- 03Manipuler et expérimenter
- 04Coopérer
- 05Respecter les animaux
- 06Comprendre la transformation d’un aliment
- 07Découvrir le métier d’éleveur-fromager
Ils ont vécu l’expérience
Leur sortie scolaire à La Chèvreline.
« Des enfants curieux, impliqués et ravis du début à la fin. Caroline est une fermière passionnée et pédagogue qui a su captiver tout le monde. »
Préparer votre projet
Chaque accueil commence par un échange.
Indiquez-nous le niveau des enfants, le nombre de classes, l’effectif approximatif, la période souhaitée et la formule envisagée. Nous pourrons ainsi vous répondre avec les informations adaptées et préparer un devis.
Les questions d’accessibilité, d’encadrement, de météo, de pique-nique et d’organisation pratique sont précisées avec vous avant la venue.
Votre établissement est situé dans le Calvados ? Le transport de votre sortie peut être pris en charge à hauteur de 70 % grâce au dispositif Scol’Air.